Şanlıurfa Bozova’nın Meşhur Yöresel Yemekleri Listesi

Şanlıurfa Bozova’nın Meşhur Yöresel Yemekleri Listesi

Şanlıurfa Bozova’nın Meşhur Yöresel Yemekleri Listesi

Şanlıurfa Bozova’nın Meşhur Yöresel Yemekleri Listesi…

Şanlıurfa özellikle Türkiye’nin en çeşitli ve en güzel mutfaklarından birine sahip. Bilhassa birbirinden lezzetli yöresel tatları, özellikle kebap çeşitleri, tatlılarıyla insanın midesinde adeta bayram yaşatır. Özellikle en büyük ve en önemli ilçelerinden biri olan Bozova’nın yöresel yemekleri de tıpkı Şanlıurfa kadar güzel ve meşhurdur. Bozova yemekleri özellikle diğer ilçelerle pek bir farklılık göstermez. Bilhassa Bozova mutfağı özellikle çevresindeki ilçeler ve Şanlıurfa’yla aynıdır.

Bozova’nın Hangi Yemekleri Meşhur?

Öncelikle Bozova’nın bazı yemekleri şunlar;

Semsek, Borani, Ağzı açık, Ağzı yumuk, Kelle, Tirit, Üzlemeli Pilav, Söğülme ve özellikle daha çeşit çeşit yemekler var.

Bilhassa Atatürk Barajına yakın bu güzel ilçeye yolunuz düşerse veya ilçeyi ziyaret etmek isterseniz Bozova meşhur yöresel yemekleri listesine özellikle göz atmadan yemek tercihi yapmayın.

Şanlıurfa Bozova’nın Meşhur Yöresel Yemekleri Listesi

İşte size Şanlıurfa Bozova’nın meşhur yöresel yemekleri listesi:

1-Semsek

2-Borani

3-Ağzı açık

4-Ağzı yumuk

5-Kelle

6-Tirit

7-Üzlemeli Pilav

8-Söğülme

9-Mumbar Dolması

10-İçli Köfte

11-Aya Köftesi

12-Yuvalak Köfte

13-Beli Kırık Kebabı

14-Balcan Kebabı

15-Tepsi Kebabı

16-Urfa Kebabı

17-Kazan Kebabı

18-Patates Kebabı

19-Sini Taraklık

20-Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı

Bozova’da-ne-yenir
Bozova’da-ne-yenir

21-Lebeni

22-Mahlûta

23-Kulak Çorbası

24-Pıtpıt Çorbası

25-Bostana

26-İsot Salatası

27-Pirpirim Cacığı

28-Şıllık Tatlısı

29-Zingil Tatlısı

30-Burma Kadayıfı

31-Peynir Helvası

32-Katmer Tatlısı

33-Haside Tatlısı

34-Çiğ köfte

35-Patlıcan Kebabı

Zingil Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

Yapımı için malzemeler

Hamuru için:

2-3 su bardağı un
3 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı su
Bir yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

4 su bardağı toz şekeri
3,5 su bardağı su
Limon suyu

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Zingil Tatlısı Tarifi

-Öncelikle yumurta, yoğurt, su, tuz ve toz şekeri iyice çırpın.

-Yaklaşık 2-3 su bardağı un ve kabartma tozu ekleyerek özellikle cıvık bir hamur yoğurun.

-Avuç içine alınan hamur özellikle sıkılarak yağlanmış kaşık yardımıyla kızdırılmış yağa atın.

-Diğer taraftan şurubunu hazırlayın.

-Şekerle suyu karıştırıp kaynatın. Özellikle Limon suyu ilave edip ocaktan alın.

-Kızartılan zingilleri özellikle soğuk şuruba atıp biraz karıştırdıktan sonra çıkartın.

Şanlıurfa Hilvan’ın Yöresel Yemekleri Listede Neler Var

Halfeti’nin Yöresel Yemekleri Listesi Tam 35 Tane