Kırmızı Mercimek Humus Nasıl Yapılır Tarifi Püf Noktası

Kırmızı Mercimek Humus Nasıl Yapılır Tarifi Püf Noktası

Kırmızı Mercimek Humus Nasıl Yapılır Tarifi Püf Noktası

Kırmızı Mercimek Humus Nasıl Yapılır Tarifi Püf Noktası…

Bu Kırmızı Mercimek Humus, geleneksel humus hakkında sevdiğiniz her şeye sahip. Limonlu, pürüzsüz, kremsi, besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık için özellikle mükemmel bir tat.

Kolay Mercimek Humus Nasıl Yapılır?

Daha önce humus yaptıysanız, malzemelerin geleneksel nohut humusu ile tamamen aynı olduğunu göreceksiniz. Limon suyu, yağ, tahin, sarımsak ve baharat. Özellikle parlak, taze tadı ve bağımlılık yaratan kremsi dokusuyla hepinizin seveceği basit bir tarif.

Kırmızı Mercimek Humus Nasıl Yapılır Tarifi Püf Noktası

İşte Mercimek Humus Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı su

1 su bardağı kuru kırmızı mercimek

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tahin ezmesi

¼ fincan zeytinyağı

3 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Kırmızı Mercimek Humus Yapılışı

Mercimekleri hazırlayın: İlk olarak suyu kaynatın ve mercimeklerinizi ekleyin. Ocağın altını kısın ve ara sıra karıştırarak tüm su emilene kadar pişirin, 15 ila 20 dakika sürmelidir.

Humus yapın: Pişmiş mercimekleri, kalan malzemelerle birlikte bir mutfak robotuna ekleyin. Her şey karışana ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Humusu bir kaseye alın, kırmızı biberle süsleyin. Servise hazır olana kadar soğutun.

Malzeme Notları

Kuru Mercimek –Kırmızı mercimek de kullanabilirsiniz yeşil de işe yarayacak.

Sarımsak – Ne kadar çok sarımsak o kadar iyi! Miktarı ayarlamaktan çekinmeyin.

Tahin – Daha önce hiç tahin kullanmadıysanız, badem yağı kullanabilirsiniz.

Zeytinyağı – Daha güçlü aromayı seviyorsanız normal zeytinyağı veya sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz, ancak kaliteli bir zeytinyağını tavsiye ederim.

Limon suyu – Tazesi en iyisidir!

Kırmızı Mercimek Humusunun Yanında Ne Yapılır?

Tıpkı geleneksel humus gibi, bu versiyon hemen hemen her şeyle harika gider. Bu mercimek humusunu kiraz domates, salatalık veya kereviz, pide, kraker gibi taze sebzelerle servis edin. Ayrıca sandviçiniz için bir çeşni olarak biraz ekmeğin üzerine de sürebilirsiniz.

Kırmızı Mercimek Humus Nasıl Yapılır Tarifi Püf Noktası

Mercimek Humus Beslenme Kalorisi:

Porsiyon: 1 porsiyon Kalori: 165
Karbonhidrat: 15 g (%5)
Protein: 7 gr (% 14)
Yağ: 9 gr (% 14)
Doymuş Yağ: 1 g (%6
Sodyum: 297 mg (%13)
Potasyum: 248 mg (%7)
Lif: 7 gr (%29)
Şeker: 1 gr (% 1)
A Vitamini: 136 IU (%3)
C vitamini: 4 mg (%5)
Kalsiyum: 23 mg (%2)
Demir: 2 mg (%11)

Tahini Bulamıyorsanız Ne Kullanabilirsiniz?

Telaşa gerek yok! Tahin yapmak çok kolay. İşte Tahin Tarifi

1- Orta ateşte büyük bir tavada 1/2 su bardağı susam tohumlarını kavurarak başlayın. Susam tohumlarının yanmasını önlemek için sık sık karıştırın. Altın rengi dönene kadar kızartın.

2- Susam tohumlarını mutfak robotunuza ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Ardından 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve tahin pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırmaya devam edin. İşte size tahin.

 

İtalyan Mutfağı Dünyaca Ünlü En Güzel 12 Yemek

Muzun Sağlığa Faydaları Neden Yazları Yemelisiniz

Reçel Jöle ve Marmelat Arasındaki Fark Nasıl Yapılırlar